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维C含量最高的蔬菜 19世纪末才传入我国 如今创产值24亿
中国农业网   时间:2019/3/15 10:41:00  来源:乡村美食美味  阅读数:373

  小时候我们的食材种类是有很大的局限性的,比如夏季,基本上农村家家都有菜园子,园子里面出产什么,我们在夏季就会吃什么,而秋冬季节更是如此,秋冬季节我们会屯备好秋储菜,所谓的秋储菜就是白菜和萝卜土豆,这一个冬天就主要吃这些事先准备好的菜,一直吃到春季,偶尔也会购买一些别的类型的蔬菜,但是这些蔬菜都是长途跋涉运送过来的,我记得那个时候我特别喜欢吃一种蔬菜,叫做菜花,不过平时是吃不到的,只有在过节的时候家里才会花钱购买,后来在市场上蔬菜的种类越来越多,有一种蔬菜进入了市场,而且这种蔬菜长的和菜花很相似,这种蔬菜的名字叫做西兰花,今天我们就介绍一下西兰花,共同来聊一聊西兰花这种蔬菜。

  西兰花自从在我国的市场上出现之后,就一直非常受我国消费者喜爱,西兰花为什么如此受到大众的欢迎呢?主要是因为西兰花在营养成分上确实占有一定的优势,西兰花是一种很有营养的蔬菜,富含各种维生素和微量元素,特别是维生素C的含量非常高,据一些科学数据表明,西兰花是维生素C含量最高的蔬菜,我们知道维生素C对人体是非常有帮助的,特别是对于一些爱美人士,维生素C 可以起到护肤美容的作用,所以这类人群应该多吃西兰花,而且维生素C可以提高机体免疫力,对人体非常有益,所以孩子和老人这些免疫力比较低的人群也应该多吃西兰花。

  西兰花其实并不是我国本土的蔬菜,西兰花是在十九世纪末才传入我国的。传入我国后西兰花就凭借着其营养价值高,口感外形好等优势,占据了我国蔬菜市场,现在西兰花更是我国居民餐桌上能够经常看得到的一种常见蔬菜,西兰花炒肉,或者直接水焯西兰花都非常的好吃,细细品尝能够感受到有一种植物清香的口感。

  因为西兰花非常受欢迎,所以在短短百余年的时间,西兰花在我国占有非常大的市场份额,已经成为了常见蔬菜品种。我国种植西兰花已有100万亩,市场占有率是1/5以上,如今创产值24亿,西兰花已经从一个洋品种,成为了我国本土蔬菜市场中占有重要一席之地的蔬菜,很多菜农也因为种植西兰花走上了致富的道路。

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