国内市场茶叶农药残留量基本得到控制

来源: 新华社 时间: 2003-6-19 0:00:00 【字体：大 中 小】 【打印】 【关闭】
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    家质检总局近期对绿茶、花茶两大类茶叶产品质量进行的国家监督抽查显示，７１家企业生产的８０种产品，合格６７种，抽样合格率为８３．８％。值得注意的是，此次茶叶国家监督抽查六六六、滴滴涕残留量无一超标。
    此次抽查涉及北京、上海、重庆等３个直辖市和沈阳、石家庄、西安、长沙、杭州、南京、宁波等７个城市。抽查结果表明：茶叶中农药残留量已基本得到控制。据介绍，食品中农药残留对人体有较大的危害，早在１９７２年我国已禁止在茶园中使用六六六、滴滴涕等农药，并于１９８２年重申全面禁止使用上述高残留农药。但由于各种原因，前几年茶叶中六六六、滴滴涕残留量超标问题比较严重（主要为滴滴涕超标）。例如：１９９８、１９９９、２００２年茶叶产品质量国家监督抽查中六六六、滴滴涕残留量超标的产品分别占４１．２％、４２．９％、２．９％。而此次茶叶抽查六六六、滴滴涕残留量无一超标。
    茶叶产品的感官品质决定着茶叶的饮用价值。本次抽查有１３种产品的感官品质不符合标准要求。主要表现为质量等级达不到产品包装上明示的等级，不具备明示的茶叶品种应有的品质特征，茶叶的香气、滋味等已明显陈化，个别产品甚至有异气味、着色、霉变等问题。
    水分是茶叶产品的重要指标之一。水分含量过高的茶叶，容易变质，不易贮存。本次抽查中有１７种产品水分超标，占抽查总数的２１．２％。其中有一个样品水分高达１２．５％，远远大于标准规定的要求。总灰分不符合要求现象依然存在总灰分是茶叶产品的重要指标之一。总灰分含量过高的茶叶，其品质和卫生状况往往较差。有５种产品的总灰分超标，占抽样总数的６．２％。其中总灰分含量最高的达１０．６％，远远超过标准指标的规定。

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