据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份全国农副产品价格总体较为平稳。猪肉价格继续保持自4月份以来的下降走势，食用油零售价呈加速下降势头，鸡蛋价格延续7月下旬以来的上涨态势连创新高，成品粮零售市场价格相对稳定。

　　8月份猪肉价格继续保持自4月份以来的微幅下降走势，海南、广东、河北、山东等猪肉高价位地区价格有较明显的回落，降幅在3％左右，四川、黑龙江等猪肉低价位地区稳中略降。

　　受国内外油脂市场大幅走低影响，8月份我国食用油零售价呈加速下降势头，纯大豆油降幅最大，很多城市食用油出现降价或大幅促销。目前国内港口食用油库存充足，前期进口的大豆也将陆续到港，且九十月份新季菜油将大量上市，食用油价格还有下降压力。

　　普通鲜鸡蛋价格延续7月下旬以来的上涨态势，在8月18日达到今年最高价每500克3.96元后，“一天一价”持续上涨，并连创新高，8月31日达到每500克4.12元。鸡蛋价格最低的东北地区涨幅最大，为14.5％，价格最高的西南地区涨幅最小，为1.25％。考虑到目前养殖户补栏热情不高，短期内鸡蛋价格将保持小幅上涨态势。

　　连续5年的夏粮丰收，保证了成品粮零售市场价格的相对稳定。进入8月份以后，我国南方主产区早稻收获上市全面展开，早稻收购价高开，而米价平稳，稻米市场出现“倒挂”。为消除早稻市场过高的风险，有关部门出台了相关政策措施，8月下旬开始，早稻收购市场渐趋平稳。预计后市大米价格以稳为主，大幅上涨的可能性不大。