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| 陈昂
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金华猪，为中国著名地方优良品种，其头部和尾部为黑皮黑毛，故又名两头乌。它具有皮薄骨细，肉味鲜美，性成熟早，繁殖力高等特点。驰名中外的金华火腿，就是用它的后腿精心腌制而成。
金华猪的主要特点：肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，系水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪；皮薄骨细，头小肢细，胴体中皮骨比例低，可食部分多；繁殖力高，平均每胎产仔可达14头以上，繁殖年限长，优良母猪高产性能可持续 8-9年，终生产仔20胎左右，乳头数多，泌乳力强，母性好，仔猪哺育率高；性成熟早，小母猪在70-80日龄开始发情，105日龄左右达性成熟。 6月龄即可配种生产，适应性好，耐寒耐热能力强，耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境，多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。
目前，我场在上级有关部门和科研单位的帮助下，进行了一系列金华猪选育和杂交利用的研究，在保持金华猪原有的肉质优良，繁殖力高等优点外，大大提高了生长速度和瘦肉率（胴体瘦肉率达到 51%）。特别是与长白猪杂交的后代提供母本（长金猪），杂交优势更为明显。
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